A Catedral de Santarém, dedicada à Imaculada Conceição, é o mais notável testemunho de arte barroca da região. A sua imponente fachada convida à contemplação do interior com belíssimos tetos pintados; 8 capelas laterais, com destaque para os 4 retábulos em talha dourada e o de mármore, dedicado à Senhora da Boa morte; e o monumental retábulo-mor, em pedraria polícroma embutida, com as esculturas de Santo Inácio de Loyola e São Francisco Xavier.

Monumento nacional desde 1917, construída sobre as ruínas do Paço Real, doadas por D. João IV. Ostenta trabalhos de relevantes artistas e arquitetos dos séculos XVII e XVIII, portugueses e italianos. Com a expulsão dos jesuítas, o edifício é entregue, em 1780, pela rainha D. Maria I ao Cardeal-Patriarca, para instalação do Seminário Patriarcal. A 16 de julho de 1975, é elevada a catedral da nova Diocese de Santarém, criada pelo Papa Paulo VI.