O Centro de Artes e Cultura de Ponte de Sor, inaugurado em 2009, ocupa o edifício de uma antiga fábrica de moagem e descasque de cereais e é um espaço polivalente, no qual funcionam o Arquivo Histórico Municipal, a Biblioteca Municipal, o Museu Municipal, várias salas de exposição de artes plásticas e o Centrum Sete Sóis Sete Luas, incluindo também um Auditório, Ateliers de Residência Artística e um espaço exterior com Jardins Móveis.

O CAC funciona num edifício construído em 1920, de raiz, para albergar a Fábrica de Moagem de Cereais e Descasque de Arroz. Apresenta um estilo arquitetónico típico da função industrial e da época, com um corpo central maior, que acolhia parte da maquinaria, e seis corpos menores, três de cada lado, para armazenamento dos cereais. A adaptação do edifício pelo Município de Ponte de Sor implicou a manutenção da estrutura e da maquinaria originais.