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Autor: Tânia Florentino
Estabelecimento: Sal, Alho e Etc.
Concelho: Portalegre
Produtos Endógenos: Fava exploração dos Alvarrões da avó Rosa, Bucho de morcela de Manuel Carvoeiro, Chouriço de porco preto beloteiros Arronches, Paía de toucinho Beloteiros, Azeite São Mamede, pão forno alentejano.