Nesta fase do concurso, há 7 candidatas por cada categoria: Petiscos, Vegetariana, Vegana, Peixe e Marisco, Carne, Cozinha Molecular e Doçaria.
Esta fase da votação que arranca a 2 de agosto, para se conseguir apurar os 14 candidatos Finalistas, numa proporção de 2 por categoria, vai culminar com a realização das Pré-Finais, programas em direto a transmitir na RTP1 e RTP Internacional dedicados a cada uma das 7 categorias.
A iguaria candidata mais votada por categoria, em cada Pré-Final será automaticamente apurada para a Finalíssima.
As 2ºs e 3ºs classificadas das Pré-Finais ( num total de 14 candidatas, 2 por categoria) vão disputar uma Repescagem Final a 25 de agosto, onde a vencedora de cada categoria será apurada para a Finalíssima.
A votação para apurar as Finalistas, encerra à medida que forem realizadas as PRÉ-FINAIS, programas em direto na RTP 1 e à voz dos apresentadores :
- CATEGORIA PETISCOS 16 de agosto ( manhã )
- CATEGORIA VEGETARIANA 16 de agosto ( tarde )
- CATEGORIA VEGANA 17 de agosto ( manhã )
- CATEGORIA PEIXE E MARISCO 17 de agosto ( tarde )
- CATEGORIA COZINHA MOLECULAR 18 de agosto ( manhã)
- CATEGORIA CARNE 18 de agosto ( tarde )
- CATEGORIA DOÇARIA 19 de agosto ( manhã )
A votação é realizada por chamada telefónica (custo de cada chamada 0,60€ + iva).
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